Калькуляция блюд

Версия: 3.4.4 Обновление: Скачано: 3370

Калькуляция блюд для предприятий общественного питания.

Функции, реализованные в программе:

  • Ведение базы калькуляционных карт;
  • Использование в калькуляционных картах составных ингредиентов (полуфабрикатов);
  • Использование штучных ингредиентов (две дольки чеснока, 3 апельсина и т.д.)
  • Печать технологических карт;
  • Печать шахматной ведомости;
  • Расчёт цен блюд;
  • Возможность учёта норм отхода холодной обработки овощей в зависимости от сезона;
  • Составление и печать меню;
  • Неограниченное количество типовых и прочих меню;
  • Возможность видеть обороты отдельно по разным столовым, залам, барам;
  • Ведение документов движения по складу
  • Инвентаризация;
  • Приход;
  • Расход (включая автоматический при реализации блюд);
  • Оборотная ведомость;
  • Ведение документов продажи блюд;

И другие.

Все документы выводятся в Excel с возможностью редактирования.

Скриншоты
Калькуляция блюд 3.4.4

Похожие приложения